Catatan Harian Yeptirani

Bahan:
– 1 buah labu siam besar, parut kasar
– 5 buah cabe merah (atau tergantung selera)
– 3 buah bawang merah
– 3 siung bawang putih
– Garam, gula, kaldu ayam bubuk non-MSG
– Minyak atau margarin untuk menumis
– Sedikit air

Cara Membuat:
– Cuci bersih labu siam, parut dengan parutan kasar (besar), sisihkan.
– Iris halus bawang merah dan bawang putih.
– Iris serong cabe merah.
– Tumis cabe merah hingga kering, angkat.
– Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harus, masukkan cabe merah.
– Masukkan parutan labu siam, siram dengan sedikit air agar tidak hanggus.
– Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk non-MSG. Masak hingga rasa enak dan labu siam matang.
– Hidangkan.

(untuk 4 porsi)

This entry was posted on Rabu, September 1st, 2010 at 10:06 am and is filed under Memasak, Perasaan Hati. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.